「トリトリノキ通信」

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１月24日ー25日のメニュー

今週の甘いものは

・ブルーベリーのベイクドチーズケーキ

　ちょっぴりビターな土台の上にフレッシュなブルーベリーを

　チーズ生地に練り込み焼き上げた爽やかなチーズケーキ

・りんごのしっとりケーキ

　青森県産ふじりんごを生地にたっぷり練り込み

　貴腐ワインのような熟成された本味醂とともに焼き上げた

　しっとりケーキ

・金柑のクランブルタルト

　ザクザクのタルト生地に優しい米飴で金柑(無農薬)をことこと

　煮た甘煮を入れ、オーガニックオートミールやナッツ入りのクランブル

　をトッピングした卵，乳製品，砂糖を使っていない植物性のみのタルト

2012.01.24 Tuesday　メニュー　-　trackbacks(0)

1月17日ー20日のメニュー

今週の甘いものは

・苺のショートケーキ(写真)売り切れました

　長崎産さちのか苺をたっぷり北海道産フレッシュクリームで

　サンドしました。

・チョコバナナチーズケーキ(写真)

　無農薬のバランゴンバナナ(フィリピン産)をたっぷり生地に混ぜ

　クーベルチュールチョコレートをトッピングして焼き上げた

　ベイクドチーズケーキです

・苺のタルト売り切れました

　長崎産さちのか苺をサクサクタルトの上に

　クレームパティシエールと共にトッピングしたタルト

・ブルーベリーのタルト

　卵，乳製品，砂糖を使っていない植物性のみの材料を

　使ったフレッシュなブルーベリータルト

チョコバナナチーズケーキ

苺の3段ショートケーキ

ブルーベリータルト(ベジ)

2012.01.17 Tuesday　おやつ　-　trackbacks(0)

入荷のお知らせ

ガラス作家Meeさんの新作

　・犬画びょう

　・犬ねじ

　・ガラスつまみ(クリア)

　・ガラスつまみ(ブラック)

　再入荷のグラス（お店で使っているタイプ）も

　入荷しています。

ますます活躍されているMeeさんの新作はどれもカッコいいです！

犬ねじ/画鋲はとっても細かい仕上がり

ガラスのつまみはどれも繊細で素敵な仕上がり

布作家のあしゅさんの新作

　・ストール（染め）

　・ストール

　・コースター

　・ブローチ

　・バック

　・スタイ

どれもあしゅさんならではの布や糸の組み合わせ

ひとつひとつ手間隙かけて作られている温かい作品です!

是非お手に取ってご覧下さい

（すべて１点ものとなります）

2012.01.13 Friday　作家さん　-　trackbacks(0)

1月のお休み

26日で今年最期の営業を終了致しました。

今年もありがとうございました。

来年は11日(水)～openとなります。

・1月のお休み

1日(日)～10日(火) ＋11日(水)

（ ※ ↑都合により11日までお休みとなりました。ご了承ください。）

14日(土)～16日(月)

21日(土)～23日(月)

29日(日)、30日(月)

どうぞよろしくお願いいたします。

またみなさまにお会い出来るのを楽しみにしています

よいお年を。。

2012.01.10 Tuesday　営業日おしらせ　-　trackbacks(0)

２０１２年

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

今年は皆様にとって穏やかな年となりますように・・・

戸隠神社で

※今年は12日からのopenとなります。

　よろしくお願いいたします。

2012.01.05 Thursday　日々　-　trackbacks(0)

Merry Christmas!

今日はクリスマスですね～

どんなクリスマスを過ごされていますか？

トリトリノキの営業は今日と明日の２日となりましたが

この２日間のデザートメニューは下記の通りです

＊サヴァラン

　自家製ブリオッシュを洋酒入りシロップに漬込んで

　自家製ラムレーズン(オーガニック)と新鮮卵のパティシエール、

　北海道産フレッシュクリームを詰め込んだ大人のサヴァランです

＊米粉のフルーツショコラロール

　苺(神奈川産)，キウィ(奈良産無農薬)，バランゴンバナナ(フィリピン産無農薬)

　を新鮮卵のパティシエールと一緒に米粉のショコラ生地に巻き込んだ

　しっとりロールケーキ

＊ストロベリーチーズケーキ

　さがほのか苺(佐賀産)をたっぷりフランス産のチーズクリームの生地に

　練り込んだ甘酸っぱいチーズケーキです。

　(クリスマスバージョン)

2011.12.25 Sunday　メニュー　-　trackbacks(0)

12月20日～

いよいよ今週はクリスマスなんですね～

今週はクリスマスケーキの販売にともない

open時間がいつもと異なっていますので

お気をつけ下さい。

12月20日(火)～21日　12:00～　のいつも通りのopen

　　 22日(木)12:00～ 16:00まで

　　 23日(金)　お店はお休み

　　　　　　　ケーキご予約の方のみ受渡し　15:00～

　　 24日(土)　お店はお休み

　　　　　　　ケーキご予約の方のみ受渡し　15:00～

　　 25日(日)　15:00～ open

　　 26日(月)12:00～

★お問い合わせされる際は12:00-13:00頃を避けてご連絡ください。

　この時間帯はお電話に出ることが出来ません。

気まぐれケーキメニュー

＊タタン風林檎のしっとりケーキ

　青森県産オーガニック林檎をアーモンドたっぷりのしっとり生地と

　一緒に焼き上げたタルト・タタン風のケーキ

＊サヴァラン

　自家製のブリオッシュを洋酒入りシロップに漬込んで、

　自家製ラムレーズン(オーガニック)と新鮮卵のパティシエール

　北海道産フレッシュクリームでを詰めたサヴァラン

2011.12.20 Tuesday　メニュー　-　trackbacks(0)

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